União das Freguesias na FICTON

A nossa União das Freguesias esteve presente na FICTON, correspondendo a um desafio da Câmara Municipal para que as Freguesias/Uniões de Freguesias fizessem uma pequena montra dos valores gastronómicos de cada uma delas; foram formados grupos de 4 a 5 em cada dia em que decorreu a FICTON. Nós estivemos no dia 15 , em conjunto com a Freguesia do Guardão, a União das Freguesias de Caparrosa e Silvares e a União das Freguesias de S. João do Monte. A Srª Presidente da Câmara abriu o evento, seguindo-se momentos de convívio e partilha com as pessoas presentes, em especial autarcas do Concelho, entre os quais o Sr. Presidente da Assembleia de Freguesia, Hélder Ventura Costa.

Nós apresentámos galos assados no forno como se faziam antigamente, o que muito agradou a todos; para as sobremesas apresentámos o tradicional bolo-de-ló, bolo de laranja, queijo da serra e o que criou mais sensação - arroz doce nas tradicionais cavacas, o que despertou grande curiosidade de todos os presentes; quase ninguém conhecia esta forma de servir arroz doce, uma iniciativa da Secretária da Junta de Freguesia, Ondina Ester. O arroz doce estava excelente assim como as cavacas que no fim foram cortadas em pequenas fatias e servidas, tendo um sabor ainda mais agradável que lhe foi dado pelo facto de terem estado em contacto com arroz doce. 

Nesta edição da FICTON, as Freguesias apresentaram-se de forma diferente do habitual; para além da mostra gastronómica já referida, no interior do Pavilhão estavam expostas várias fotografias dos locais mais emblemáticos de cada uma delas, bem como um painel interativo também com imagens das Freguesias/União de Freguesias. Foi uma ideia que a todos agradou e que mereceu grandes elogios à Câmara Municipal.